Užurbani dani ne znače da treba da žrtvuješ ishranu. Ovih pet green kitchen brzih i zdravih obroka gotovi su za manje od 30 minuta, sadrže jednostavne namirnice i sigurno će se svideti i deci i odraslima. Spremala sam ih za moju porodicu i bili su oduševljeni, tako da verujem da ćete i vi biti srećni što ste našli ove recepte za brze i zdrave obroke za porodicu. Green Kitchen je uvek odlično rešenje za zdrav obrok.
1. Green kitchen pileći wok sa povrćem i pirinčem
Vreme pripreme: 20 minuta
Klasičan wok obrok koji je brz i zdrav obrok, šaren i pun hranljivih materija. Idealan za one večeri kada je frižider napola prazan.
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa, iseckanih na kockice
- 1 paprika, 1 šargarepa, 1 tikvica
- 3 kašike sojinog sosa
- 2 čena belog luka
- Kuvani pirinač za prilog
Priprema:
- Zagrej wok ili duboku tavu na visokoj temperaturi
- Proprži piletinu 5–6 minuta dok ne dobije zlatnu boju
- Dodaj iseckano povrće i beli luk, pržite još 5 minuta
- Prelij sojinim sosom, promešaj i serviraj uz pirinač
Savet: Možeš koristiti zamrznuto povrće — ukus je isti, a priprema još brža.
2. Green Kitchen testenina sa sosom od tunjevine i paradajza
Vreme pripreme: 25 minuta
Jednostavan brz i zdrav obrok sa namirnicama koje uvek imaš u ostavi. Bogat proteinom, a deca ga obožavaju.
Sastojci:
- 400 g paste (penne ili špagete)
- 2 konzerve tunjevine u sopstvenom soku
- 1 konzerva pelata ili passate
- 1 luk, 2 čena belog luka
- Maslinovo ulje, so, biber, origano
Priprema:
- Skuvaj pastu prema uputstvu na pakovanju
- Na maslinovom ulju proprži luk i beli luk do zlatne boje
- Dodaj paradajz i začine, kuvaj 10 minuta
- Ubaci tunjevinu, promešaj i skloni s vatre
- Poveži sos sa pastom i serviraj
Savet: Dodaj šaku svežeg peršuna u sos poslednjeg minuta kuvanja — deca ga neće ni primetiti, a obrok dobija više hranljivih materija.
3. Green Kitchen wrap sa humusom, povrćem i jajima
Vreme pripreme: 15 minuta
Idealan brz i zdrav obrok u formi ručka ili lagane večere. Bez kuvanja, bez stresa.
Sastojci:
- 4 tortilje od integralnog brašna
- 4 kuvana jaja
- 4 kašike humusa
- Zelena salata, paradajz, krastavac
- So, biber, par kapi limunovog soka
Priprema:
- Premaži svaku tortilju humusom
- Poređaj povrće i iseckano kuvano jaje
- Začini, uvij u rolnu i serviraj
Savet: Tortilje možeš napraviti dan ranije i zamotati u foliju — savršeno za ručak koji se nosi na posao ili školu.
4. Green Kitchen supa od sočiva sa šargarepom i začinima
Vreme pripreme: 30 minuta
Supa koja hrani i greje u formi brzog i zdravog obroka. Puna proteina i vlakana, a pravi se gotovo sama.
Sastojci:
- 200 g crvenog sočiva
- 2 šargarepe, 1 luk, 2 čena belog luka
- 1 l povrtnog bujona
- 1 kašičica kurkume, 1 kašičica kima
- Maslinovo ulje, so
Priprema:
- Proprži luk, beli luk i šargarepu na ulju 5 minuta
- Dodaj sočivo, začine i bujon
- Kuvaj 20 minuta dok sočivo ne omekša
- Izblendaj deo supe za kremastiju teksturu (opciono)
Savet: Ova supa se odlično zamrzava — napravi duplu količinu i imaj obrok u rezervi.
5. Green Kitchen losos iz rerne sa brokolijem i limunom
Vreme pripreme: 25 minuta
Brz i zdrav obrok uz minimalan trud i maksimalan ukus. Sve ide zajedno u rernu, a ti imaš slobodnih 20 minuta.
Sastojci:
- 4 fileta lososa
- 1 glava brokolija, podeljena na ružice
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od 1 limuna
- So, biber, beli luk u prahu
Priprema:
- Zagrej rernu na 200°C
- Rasporedi losos i brokoli na pleh obložen papirom za pečenje
- Prelij maslinovim uljem i limunom, začini
- Peče se 18–20 minuta
Savet: Umesto brokolija možeš koristiti špargle, tikvice ili krompir — recept funkcioniše sa skoro svakim povrćem.
Zaključak
Zdrava ishrana ne mora biti komplikovana. Sa ovim brzim i zdravim obrocima imaš pet pouzdanih opcija koje možeš rotirati tokom nedelje, prilagoditi ukusima svoje porodice i staviti na sto brže nego što stigneš da naručiš dostavu.
Takođe imamo i savete za ishranu predškolaca koji mogu biti od koristi ako imate predškolca kod kuće.
Koji recept ćeš probati prvi? Ostavi komentar ispod i podeli iskustvo!
